和歌山市のパソコン教室★明日香コンピュータ★

色んな事があった２００８年も、もうすぐ暮れようとしています。
本年、出逢った全ての方、そしてこのブログを愛してくださった皆様に
心よりお礼申し上げます。
今年は喪中につき年賀状はご遠慮させていただいておりますので
ブログにて本年お引き立てのお礼に代えさせていただきます。

おかげさまで、先ほど、お正月準備も整いまして
家族全員元気に新年を迎えられそうです。

喪中なので、質素に・・・でも、せめて毎年のお料理ぐらいは・・・と、
お掃除しながら、おせちも作りました。

鯛も焼きましたよ～
カズノコもしっかりだし汁につかってますぅ～
ナマコは父ちゃんの担当でしたが・・・なんだか固い！
それに、だんだん小さくなっていると、父ちゃんは心配しています。。。

今年は、鯖のきずしも作ったんですよ～♪

すべて実家の母が教えてくれたお料理です。
今は年老いて、何もしなくなった母ですが、毎年、年末になると
白いエプロンをかけて、お餅つき、巻き寿司、おせち・・・と
忙しく家事をこなし、溌剌としていた母が懐かしいです。

質素ながら母の愛情いっぱいだったお正月の味を
母のように上手にできなくても、
私が受け継ぎ、そして娘にも伝えていきたい！と思います。
だから、我が家のお正月は、素朴な手料理の味を楽しむお正月です。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　皆さんはどちらで、どんなお正月でしょうか・・・？
　　　　　　　　　　　　　どうか健やかでありますよう心よりお祈り致します。