和歌山市のパソコン教室★明日香コンピュータ★

　我が家には毎年、年末に大分のお姑さんからブリが届きます。

　今年もやってきましたピチピチ、ツヤツヤのブリブリ、ブリちゃん（*^_^*）
　いつもなら父ちゃんがさばいてくれるのに、今年は何やら忙しいようで
　「もうすぐブリが届くから、さばくように！」と
　息子っちに下請けに出して、どっかへ行ってしまった。。。

　仕方なく引き受けた息子っち。。。釣りは好きでも、さばき方もわからないと、
　困ってしまった。
　私とて、イワシの頭もちぎれない小心者(^^ゞ

　さて、さて、どーしたものか？？？

　悩んでいるうちに息子っちは、友達から夜遊びのお誘いがあり出かけてしまった。
　仕方ないから、届いたブリちゃんには梱包のまま、一晩、玄関でおやすみ頂いて･･･

　今朝、息子っちとネットで「ブリのさばき方」を検索し、見つけたサイトの画像を
　見ながら、いざ、解体！！！

　やってみればなかなかの包丁さばき･･･？
　
　１時間ほどかかり、”さばいた”と言うか”ばらいた”？･･･
　ばぁちゃんからの心がこもったモノだから、チョッとでも無駄にしないように、
　と、そんな気持だけで、なんとかできましたよ～（*^_^*）




　父ちゃんがいつもやっているように、お刺身、あら煮、塩焼きと３通りに仕分け。
　「成せばなる！」もんです。
　
　 手が冷たかった･･･骨が刺さって痛かった～゜・_・゜～
　 でも、バァちゃんアリガトウ！
　 しかし、あまりにも骨が固いから調理バサミでチョキーンとしてやろうと思って
　 ハサミが折れてしまったのが、く・や・し・い～！